菜の花は、油の原料として栽培もされたが、元来は丈夫な 植物で、川原や荒れた土地にも繁茂する。
与謝蕪村(1716-1783年)は菜の花をいくつもの歌に詠み こんでいる:「菜の花や 月は東に日は西に」 花言葉は「豊 財産」